"Festas juninas ou festas dos santos populares são celebrações católicas que acontecem em vários países e que são historicamente relacionadas com a festa pagã do solstício de verão (no hemisfério norte) e de inverno (no hemisfério sul), que é celebrado no dia 24 de junho, segundo o calendário juliano (pré-gregoriano). Tal festa teve origem na Idade Média, se tornando a Festa junina. Outros dois santos católicos populares celebrados nesta mesma época são São Pedro e São Paulo (no dia 29) e Santo António (no dia 13). Em Portugal, as festas dos 3 santos populares marcam o início das festas católicas por todo o país."
Adoro o colorido das bandeirinhas, dos vestidos caipiras e das comidas típicas.
Querem saber mais? Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Festa_junina
Abaixo tem uma receitinha para receber o mês de junho.
Uma receita Junina: Mousse de Cocada
Ingredientes:
– 4 xícaras (chá) de coco ralado
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 2 xícaras (chá) de leite
– 1 lata de creme de leite
– 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
– 400g de chatilly tradicional batido
– Coco ralado para decorar
Modo de preparo: em uma panela, coloque o coco ralado, o açúcar, o leite e leve ao fogo médio. Mexa por 5 minutos até obter o ponto de cocada mole. Desligue o povo, acrescente o creme de leite, a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem e misture. Deixe esfriar, acrescente o chantilly e mexa delicadamente até incorporar bem. Para finalizar, sirva o mousse e potinhos com colher.
Fonte: http://gruponogueira.blogspot.com.br/2013/06/uma-receita-junina-mousse-de-cocada.html
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